Hodinky Premier byly poprvé navrženy Willym Breitlingem ve 40. letech 20. století. Tato reinterpretace modelu Premier s elegantními detaily a moderními retro prvky zachovává pověst svého předka jako „hodinky dokonalého vkusu“. Kromě obdélníkových tlačítek chronografu a panda vzhledu bi-compax chronografu Premier zobrazuje řadu elegantních designových detailů, jako jsou drážky na straně pouzdra a otevřené safírové zadní pouzdro. Jsou poháněny vlastním chronometrem Breitling Manufacture Calibre 01, certifikovaným COSC.